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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Solomillo al horno

Introducción

Solomillo fácil, rico y sabroso

Instrucciones

• Dorar el solomillo en un sartén con aceite, dejándolo 5 minutos por cada lado.
• Colocarlos en un recipiente para horno y espolvorear con sal y pimienta. Añadir las 2 rodajas de cebolla, la mantequilla, el caldo y hornear a fuego bajo.
• Freír las rebanadas de pan de molde del tamaño del solomillo.
• Servir la carne sobre las rebanadas de pan acompañadas de la salsa de la cocción, previamente colada.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1kl de solomillo,
• 50 gr de mantequilla,
• 2 rodajas de cebolla,
• 1 vasito de caldo de carne,
• 5 cuch de aceite,
• 4 rebanadas de pan de molde,
• 8 granos de pimienta negra,
• sal gorda

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado