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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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BERENJENA REBOZADA

Introducción

Instrucciones

• Se pone en la sartén aceite. La berenjena se pela toda; a continuación se corta a rodajas.
• Se bate el huevo.
• Se coge la berenjena y se unta de huevo.
• Se pone la berenjena untada de huevo a la sartény cuando este dorada se saca y a servir .

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 BERENJENA
• 1 HUEVO
• SAL

Comensales: 3

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Levante
País: España
Temporada: Verano
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito