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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Flan de plátano casero

Introducción

Flan casero y de un sabor original

Instrucciones

• En una olla ponemos a calentar el agua, y cuando esté templada echamos la leche conensada y movemos; echamos la canela y el limón, movemos;
• Aparte trituramos los platanos con un tenedor y batimos los huevos.
• Echamos los huevos sin dejar de remover y después echamos los platanos, seguimos moviendo hasta que quede espesito.
• Lo apartamos y lo cambiamos de recipiente que tiene el azucar tostada.
• Lo podemos poner a baño maria o en el horno unos minutos (pocos)
• Dejar enfriar, para servir.

Un consejo...

Untar el mode bien de azucar tostada para que luego salga bien

Ingredientes:

• 2 plátanos (maduros)
• un bote de leche conensada
• 2 vasos de agua
• una cacara de limón
• canela
• 3 huevos
• azúcar tostada

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Utensilios

• cuchara

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría