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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tortilla de verduras parmesanas

Introducción

Instrucciones

• Cocer las habas y las judias en agua hirviendo con sal durante 30 minutos.
• Batir los huevos añadir sal y mezclar con las verduras cocidas y el queso en trocitos muy pequeños.
• En una sarten bien engrasada y caliente formaremos torlillas dándoles forma ovalada . Servir calientes.

Un consejo...

Ingredientes:

• 8 huevos
• 250 gr de habas
• 250 gr de judias verdes
• 100gr de queso parmesano
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal.

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes