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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pisto toledano

Introducción

Pisto con magro de cerdo o pollo

Instrucciones

• Troceamos todas las verduras a trocitos y las pochamos en una sartén, a continuación: pelamos los tomates y los trituramos.
• En otra sartén freimos el pollo o el magro (a gusto).
• Cuando las verduras estan fritas, las apartamos y freímos el tomate.
• Cuando esta todo frito juntamos las verduras con el tomate y lo movemos. Y queda todo revuelto.
• Se sirve y a comer.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 calabazines
• 1berenjena
• 1cebolla
• 1/4 de magro de cerdo o pollo
• 5 tomates
• sal
• aceite de oliva
• 2 o 3 pimientos verdes

Comensales: 8

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• tenedor y pan

Salud: Bajo colesterol
Región: Castilla la Mancha
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Guiso