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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Salpicón chapín

Introducción

Es un plato que se sirve frio muy típico para una tarde con la familia, muy saludable y sin grasa. Se puede acompañar con tortillas de maiz, galletas saladas o pan.

Instrucciones

Se cocina la carne, se pone a enfriar, luego se pica y se le agrega el tomate, la cebolla, la hierba buena, el jugo de limón, la sal y la pimienta y asi de facil!!. LISTO

Un consejo...

Le agrego dos cucharadas de aceite de oliva y para adornar unas aceitunas verdes.

Ingredientes:

• 1 lb y 1/2 de bolovique o carne para picar
• 4 tomates (en cuadritos)
• 1 cebolla medianda (en cuadritos)
• 2 ramitas de hierba buena o menta (finamente picada)
• el jugo de dos limones
• sal y pimienta al gusto

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
País: Guatemala
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Enfriado