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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Conejo asado

Introducción

Muy sabroso

Instrucciones

• Troceamos el conejo y lo colocamos en una bandeja, lo sazonamos con pimienta y sal.
• Hacemos el majado: orégano, laurel, ajo troceado, romero, tomillo, pimentón dulce, 1/2 vaso vinagre, machacamos con el mortero e incorporamos al conejo.
• Lo metemos al horno a 200 grados unos 30 a35 minutos.

Un consejo...

Lo ideal es tener al conejo en maceracion con el majado unas 2horas.

Ingredientes:

• 1cuch de orégano,
• laurel,
• romero,
• 1rama de tomillo,
• conejo,
• sal,
• pimienta,
• aceite,
• 1/2 vaso de vinagre,
• 2 cuch pimentón dulce,
• 3 dientes de ajo.

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• horno

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado