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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Arroz chino fácil

Introducción

La preparacion de este arroz, es fácil..y sabe delicioso..!!

Instrucciones

• En un sartén poner un poco de aceite de oliva, la cebolla y el ajo.
• Cuando ya está un poco transparente agregar el jamón, dorar un poco y poner lo demás: pimientos, cebollita de rabo (picada finamente), champiñones, dorar un poco (a que se ablanden los pimientos)
• Agregar el arroz (previamente cocido y de preferencia frío) mezclar un poco..
• Poner un poco de salsa soya, dejar cocinar 15 minutos.

Un consejo...

Yo lo hago con arroz largo (ese me funciona, no se pega como el tradicional)

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz (tailandés) cocinado sólo con un poco de sal, y un chorrito de aceite (el arroz de preferencia prepáralo un dia antes)
• 1 pimiento rojo
• 1 pimento amarillo
• 5 champiñones (cortados en cubos)
• 4 jamón (picado)
• 1 cebollita de rabo
• media cebolla picada
• 1 diente de ajo picado

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• Sartén para freir..
• tabla para picar
• y cuchara de madera.

País: China
Temporada: Otoño
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido