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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pollo con salsa de almendras

Introducción

Pollo con una salsa que está deliciosa

Instrucciones

• Refreír la rodaja de pan y la sacamos, se cortan los ajos a rodajas, la cebolla, las almendras, perejil se echa en el aceite para dorar.
• Cuando esta listo se echa todo en el vaso de la batidora se le añade 1 vaso de vino blanco y 1 vaso de agua. También pimenton picante. Batirlo muy bien y se aparta.
• El pollo ya está sazonado y se frie en una sartén poco.
• Cuando está listo se va sacando y colocando en una cacerola. Se le echa el majado y se hierve un poquito a fuego lento. Poco a poco la salsa va cogiendo consistencia y se va espesando.

Un consejo...

Si la notais algo sosa le echamos sal. Cuidado con la salsa que no espese mucho que se puede quemar.

Ingredientes:

• Almendras crudas,
• pan,
• ajos,
• perejil,
• cebolla,
• agua,
• vino blanco,
• pimentón,
• pollo a trocitos.

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• batidora

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido