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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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CAZUELA DE ALMEJAS

Introducción

Forma fácil de cocinar las almejas.

Instrucciones

• Poner las amejas en agua fria con sal, pelar y picar finos los ajos; picar fino el perejil y mezclarlo con los ajos.
• Poner en una cazuela las almejas, añadir la picada de ajo y perejil, rociar con el vino y el aceite, cocer fuego suave unos 10 minutos.
• Servir caliente en su jugo. Listo

Un consejo...

No dejar mucho tiempo para que no consuma el jugo.

Ingredientes:

• 1kl de almejas,
• 3 dientes de ajo,
• 2 ramitas de perejil,
• 1 vasito de vino blanco,
• 2 cucharadas de aceite de oliva,
• sal.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• cazuela.

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido