Esta receta es muy facil, le gustara a toda la familia. El tiempo de preparacion es de 10 minutos . Si se desea pueden despues de preparados llevarlos al horno caliente durante 5 minutos. Esta calculado para 8 crepes, uno por persona.
En un bol agregar la harina, la leche, el azucar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y los huevos. Batir todo muy bien y agregar la manteca derretida. En una sarten caliente colocar un poco de manteca y volcar medio cucharon y cocinar aproximadamente 3 minutos cada crepe. LLenar los crepes con mermelada y enrrollar. Calentar en el horno caliente durante 5 minutos. Espolvorear con coco rallado y servir de inmediato.
Si se desea pueden rellenarse con crema chantilly, frutas secas con un poquito de miel , se pueden bañar los crepes con chocolate derretido, espolvorearse con almendras molidas, con caramelo por encima etc... Para realizar relleno de limon se deben batir 2 claras de huevo con 1 cucharada de azucar y 2 cucharaditas de jugo de limon hasta que quede firme pero no seco. Rellenar los crepes doblandolos por la mitad. Este relleno no se debe hornear * Ver trucos de crepes
PARA EL RELLENO: mermelada sabor a eleccion, cantidad necesaria coco rallado, cantidad necesaria
Comensales: 8
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Cocinado: Cocido/Hervido