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ALMEJAS A LA MARINERA (Receta clásica)

Introducción

Receta casera y tradicional

Instrucciones

• Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos a trozos, cuando empiezan a dorarse se añade la harina y se frie un poco.
• Se incorporan las almejas y el vino y se deja cocer a fuego rapido hasta que se abren y la salsa queda ligada.
• Por ultimo se le pone una rociada de perejil picado, y listo para comer.

Un consejo...

Ingredientes:

• 750 G de almejas
• Un poco de aceite
• 4 dientes de ajos
• Pimentón
• Medio vaso de vino blanco
• Una cucharada de harina
• Perejil

Comensales: 13

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: España
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes