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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tortilla de patatas y cebolla (Mónica)

Introducción

Instrucciones

1. Se pelan las patatas y se hacen a laminas, también se pela la cebolla y se hace trozos pequeños.
2. Se pone la sartén con aceite cuando el aceite esté caliente se le echan las patatas y la cebolla cuando estén doradas, las patatas se reservan.
3. Bates los 4 huevos en un bol se mezcla todo y lo metemos a la sartén con muy poco de aceite y ya luego le das la vuelta y cuando esté dorada se saca y se pone en un plato para comer

Un consejo...

Ingredientes:

• 5 patatas medianas
• 4 huevos
• 1 cebolla mediana
• aceite de oliva
• sal

Comensales: 8

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Levante
País: España
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito