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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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QUESADA PASIEGA ARAGONESA

Introducción

Muy rápida de hacer

Instrucciones

• Batir el queso con el azúcar y la ralladura, añadir los huevos batidos, la nata, la leche y los yogures y batir hasta que todo este muy espumoso.
• Despues incorporar la harina mezclada con la pizca de sal. Engrsar un molde no muy profundo con mantequilla y harina.
• Llenar con la preparación y cocerla en el horno a 160 grados durante 1 3/4. Comprobar el punto y si se tuesta la superficie, cubrirla con papel engrasado.

Un consejo...

La quesada sube un poco pero luego se baja. Se debe servir templada.

Ingredientes:

• 150gr de queso fresco,
• 4 huevos,
• 2 vasos de leche,
• 2 yogures naturales,
• 1vaso de azúcar,
• ralladura limon,
• 1vaso de harina,
• 1vaso de nata liquida,
• una pizca de sal,
• mantequilla
• y harina para engrosar la fuente.

Comensales: 6

Tiempo: Más de 60'

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• molde

Salud: Bajo colesterol
Región: Aragón
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado