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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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PANCITOS CHIPS

Introducción

SALEN MUCHISIMOS PANCITOS PARA SANDWICHITOS, SON IDEALES PARA LOS CUMPLEAÑOS Y LOS PODES RELLENAR CON LO QUE MAS TE GUSTA.

Instrucciones

• EN UN RECIPIENTE PROFUNDO PONER LOS POSILLOS DE LECHE TIBIA, Y DISOLVER LA LEVADURA, AGREGAR LAS YEMAS Y LA MANTECA, AGREGAR EL AZUCAR, LA CDITA. DE SAL, E INCORPORAR LA HARINA ALTERNANDO CON LECHE TIBIA( SE PUEDE UTILIZAR AGUA ) HASTA FORMAR UNA MASA CONSISTENTE, AMASAR HASTA QUE ESTE BIEN LISA Y DEJAR DESCANSAR HASTA QUE DUPLIQUE SU VOLUMEN.
• SACAR PEQUEÑAS PORCIONES Y DAR FORMA DE BOLLITO MEDIO ALARGADO, PONER SOBRE PLACA Y DEJAR LEVAR NUEVAMENTE .
• CUANDO ESTEN BIEN GORDITOS PINTARLOS CON HUEVO BATIDO Y COCINARLOS EN HORNO MODERADO DURANTE 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 POCILLOS DE LECHE TIBIA Y CANT. EXTRA,
  
• 60 GR. DE LEVADURA FRESCA,
• 4 YEMAS ,
• 200 DE MANTECA,
  
• 1 CDITA. DE SAL,
• 8 CDAS. DE AZUCAR,
• 1 KG. DE HARINA 0000,
• 1 HUEVO PARA PINTAR.

Comensales: 20

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Utensilios

• 1 RECIPIENTE PROFUNDO,
• 1 POCILLO TIPO DE CAFE,
• CUCHARA,
• PLACAS,
• PINCEL.

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Todas
Cocinado: Horno/Asado