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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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ROCAS DE COCO

Introducción

RIQUÍSIMAS Y MUY FÁCILES DE HACER.

Instrucciones

• PONER EN UN RECIPIENTE QUE LUEGO PUEDA IR AL FUEGO LAS CLARAS Y BATIRLAS HASTA QUE ESTÉN BIEN FIRMES, SE COLOCA EL RECIPIENTE SOBRE EL FUEGO SUAVE Y SE SIGUE BATIENDO HASTA QUE SE CALIENTEN BIEN, LE AGREGAMOS EN FORMA DE LLUVIA EL AZUCAR SIN DEJAR DE BATIR.
• RETIRAR DEL FUEGO Y AÑADIR EL COCO, MEZCLANDO SUAVEMENTE EN FORMA ENVOLVENTE HASTA INTEGRAR TODO.
• ENMANTECAR Y ENHARINAR UNA PLACA Y POR CUCHARADAS IR PONIÉNDOLAS NO MUY JUNTAS.
• COCINAR EN HORNO SUAVE DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE, TIENEN QUE QUEDAR BIEN SEQUITAS.

Un consejo...

Ingredientes:

• 5 CLARAS,
• 400 GR. DE AZÚCAR,
• 350 GR. DE COCO SECO RALLADO.

Comensales: 6

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 RECIPIENTE,
• BATIDORA,
• CUCHARA,
• PLACAS.

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado