Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Pudin de nueces y almendras

Introducción

En la cocina hay que aprovechar todo y sobre todo el pan. Esta receta esta muy rica.

Instrucciones

• En un bol se desmenuza el pan y se echan los huevos.
• En la cacerola se coloca la leche, el anís, canela y la corteza de limón se pone todo a hervir.
• Una vez que ha hervido se pasa todo por un colador y se echa todo en el bol con el pan añadimos también las nueces y las almendras. Todo por la batidora y lo echamos en el recipiente que hemos caramelizado y lo ponemos al baño maría en el horno más rapido 1 hora.

Un consejo...

El pudin tarda un poco en hacer asi lo pincharemos para ver si esta listo. Si sale manchado dejar más tiempo.

Ingredientes:

• pan duro 1 barra de pan,
• anís,
• canela,
• corteza de limón,
• leche 1litro,
• 3 huevos,
• nueces,
• almendras
• caramelo líquido

Comensales: 6

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• bol,
• batidora

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado