Introducción
ESTA CREMA SE PUEDE USAR EN ACOMPAÑAR EN ESPECIAL A PARRRILLADASY POLLADAS O A TODA FRITURA, ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR A LOS ANTICUCHOS .
Instrucciones
- LA CREMA DE CEBOLLA SE PREPARA PRIMERO CORTANDO LA CEBOLLA EN TIRAS LARGAS , SE LAVA Y LUEGO SE FRIE HASTA QUE BLANQUEE, SE LICUA, LUEGO SE SIGUE FRIENDO HASTA QUE LA CONSISTENCIA VISCOSA TOMA COLOR MORENO, SE RESERVA.
- LA CREMA DE AJO SE PREPARA DANDO UN HERVOR A LOS AJOS Y LUEGO SE LICUA CON UN POCO DE ACEITE Y AGUA.SE RESERVA.
- LA CREMA DE ROCOTO SE PREPARA HACIENDO HERVIR LOS ROCOTOS , DOS VECES ELIMINANDO EL AGUA, AL ROCOTO HAY QUE ELIMINAR LAS VENAS Y PEPAS, LUEGO SE FRIE EN POCO ACEITE ,Y LUEGO SE LICUA, SE RESERVA.
- MEZCLAR LA CREMA AJO CON LA CREMA DE ROCOTO, AÑADIR LA CREMA DE CEBOLLA Y MEZCLAR, LUEGO AÑADIR LA SAL A GUSTO Y LISTO.
Un consejo...
- ESTA CREMA BASE SE PUEDE AÑADIR LIMON LE DAS UN GUSTO ESPECIAL.
- A ESTA CREMA SE PUEDE AÑADIR GALLETAS Y LECHE , PARA ACOMPAÑAR A PAPAS SANCOCHADAS.
- LA CREMA BASE PUEDE DURAR UNA SEMANA CONGELADA NO ASI LAS VARIANTES QUE SON DE USO INMEDIATO.