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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Patatas agridulces

Introducción

Se pueden comer como acompañante o solas con ensalada.

Instrucciones

1. Lavar, pelar y hervir las patatas y trocear en dados

2. Trocear la cebolla y los pepinillos y echar en un bol junto con sal, pimienta, azúcar y los dados de patata. Mezclar bien y reservar

3. Cortar en daditos el bacon y freir en una sartén hasta que esté crujiente. Echar vinagre, subir el fuego hasta que empiece a hervir

4. Echar encima de la mezcla de patata y cebolla y remover bien.

Un consejo...

También se puede añadir queso rallado y gratinar y está muy bueno.

Ingredientes:

• 8 patatas
• 1 cebolla tierna
• 4 rodajas de bacon
• 2 pepinillos grandes
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita pimienta
• 3/4 taza azúcar
• 3/4 taza vinagre

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Alemania
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí