Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Fideos tailandeses

Introducción

Se trata de una sencilla receta típica de la Cocina Tailandesa. Los fideos hervidos, luego se mezclan con una salsa típica en Tailandia, preparada a base de especias, miel, lima y con un toque picante. Se prepara facilmente y le da un toque exótico a su mesa.

Instrucciones

Paso 1: hervir los fideos tal como le indiquen las instrucciones del paquete.

Paso 2: en un gran bol mezcle todos los ingredientes restantes.

Paso 3: escurra bien los fideos e introduzcalos en el bol con la salsa.

Paso 4: se sirven al momento.

Un consejo...

Es importante que no se le pasen los fideos.

Ingredientes:

• 250 grs. de fideos con huevo
• 1 cucharita de aceite de sésamo
• 2 cucharitas de salsa de soja
• 1 cucharita de jengibre de Galangal rallado
• 2 chiles Ojo de Pájaro rojo machacados
• 2 cucharaditas de albahaca fresca machacada
• 2 cucharaditas de cilantro fresco machacado
• el zumo de una lima
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de semillas de sésamo

Comensales: 2

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• una olla
• un gran bol
• un cuchillo
• tabla de cortar

País: Tailandia
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí