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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tarta de calabaza (Halloween)

Introducción

Espero que os guste

Instrucciones

• Poner la lamina en un recipiente redondo y pincharlo un poco.cubrirlo con papel aluminio y lo introducimos en el horno 10 minutos. Retiramos papel y lo metemos otros 7 minutos.

PARA EL RELLENO La calabaza la cortamos en trocitos y la ponemos en un cazo con sal y mantequilla, hervir y escurrir bbien. En el bol colocamos la calabaza y vamos echando los 3 huevos, la leche consensada se bate bien luego añadir la almendra, un poco de gengibre, nuez moscada, 1 clavo, sal y azúcar mezclar. Añadir también canela en polvo, mover bien. Rellenar la base con piñones y echar contenido de mezcla y al horno.

Un consejo...

En horno 10 a 18 minutos a 180 grados. Pinchar para comprobar cuando está lista si sale limpita ya sabéis, estará en su punto, si sale manchaita dejar en horno un poquito más.

Ingredientes:

• Leche condensada bote pequeño
• Nuez moscada poquito
• piñones
• 1 clavo
• azúcar 100 gr.
• 3 huevos
• mantequilla 50 gr
• sal
• calabaza 600 gr
• 1 lámina masa brisa
• almendra cruda molida
• canela en polvo 2 cucharadas

.

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• recipiente redondo para horno de cristal o el que tengais.
• cazo
• escurridor

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
País: España
Temporada: Halloween
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado