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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Cheese Cake a mi estilo puertorriqueño

Introducción

Este cheese cake lo aprendí a hacer de mi madre y créanme que queda riquisimo.

Instrucciones

En una licuadora mezclas el queso, la leche, la ralladura de limón, las claras de huevo y la vainila.

Luego de mezclarlo bien viertes la mezcla en el molde para cheese cake.

En el horno pre calentado a 350ªF metes el cheese cake de 20-25 minutos.

Debes de vigilarlo para que no se vaya a partir.

Una vez horneado lo sacas a refrescar y luego lo colocas en el refrigerador hasta que este completamente frio.

Picas y sirves!!!

Si deseas lo puedes decorar con cualquier fruta. Mis favoritas son las cheries y las fresas en almibar.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 queso crema (8oz)
• 1 pote de leche condensada(8oz)
• 2 claras de huevos
• Ralladura de limon (muy poca solo para el toque)
• 3-4 gotas de vainilla
• Un molde para cheese cake (con la galleta como yo digo) ¨pie cross¨

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

licuadora

País: Puerto Rico
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado