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Cóctel de gambas navideño

Introducción

Esta receta la hice yo para Navidad aqui la dejo por si vale para alguno

Instrucciones

• Precalentar el horno y poner en la bandeja las gambas con un chorro de aceite;
  
• Meterlas y dejarlas 4 minutos vigilándolas, pues enseguida están. NO SE SECAN COMO LA PLANCHA,
• Sacarlas, dejar las grandes para adorno, y las pequeñas pelarlas y cortarlas a trozos;
• Ponerlas en un bol aparte, montar la mayonesa y, una vez hecha, añadirle 1cucharita de tabasco y 2 de kepchup; mezclar bien y meter las gambas,
• Picar la lechuga en juliana, para servir poner unas copas o boles, meter la lechuga en el fondo encima picadillo, y adornar con la gamba saliendo por la copa o bol 1 o 2 entrelazadas.

Un consejo...

Si la economia no esta muy bollante se puede variar con palitos de cangrejo, merluza congelada y gamba congelada mas pequeña.

Ingredientes:

• 1 kg de gambas,
• 1/2de colas de gambas,
• 1 lechuga redonda,
• mayonesa,
• tabasco,
• kepchup,

.

Comensales: 6

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Caro

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• cazuela
• horno
• copas
• bol

País: España
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Salsa: Sí