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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pollo oriental empanizado

Introducción

Es pollo empanizado pero yo le agregue un toque oriental el cual queda muy bien en el pollo empanizado.

Instrucciones

1. Poner en un tazón el aceite de ajonjolí, la salsa de soya, los ajos, la pimienta y la sal y revolver, luego ponga las pechugas de pollo en el marinado y revuélvalas hasta que queden bien cubiertas con el marinado, marinarlas mínimo 1 hora.
2. Ponga en un tazón el empanizador, la harina, la albahaca, comino, orégano, pimienta la páprika, y el sobre de consomé de pollo, y mezcle bien.
3. Quiebre el huevo aparte y bátalo.
4. Pase las pechugas por el huevo y después por el empanizado.
5. Luego póngalas a freír en suficiente aceite, hasta que estén doradas.

Un consejo...

Ingredientes:

Marinado.

• 2 pechugas de pollo partidas a la mitad.
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
• 1 cucharada de salsa de soya.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1/8 de cucharadita de pimienta.
• 1/8 de cucharadita de sal.
• 1 cucharada de jengibre rayado.

Para el empanizado.

• 1/2 de taza de empanizador kellog´s.
• 1/3 de taza de harina.
• ½ cucharadita de albahaca, comino, orégano.
• 1/8 de cucharadita de pimienta y páprika.
• 1 sobre de consomé de pollo.
• 1 huevo.
• Aceite vegetal.

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• una Sartén.
• un tenedor.
• toallas de cocina.
• recipientes.

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito