Es una salsa muy rica , que le gustará a toda la familia !!
En una cacerolita se coloca la manteca, cuando se derrite se agrega la harina , despues de cocinar un momentito se agrega la leche. Remover constantemente y cocinar a fuego lento hasta que hierva y espese. Retirar del fuego , condimentar y listo !!
Si se le agrega un poquitito de nuez moscada rallada le dará un toque de sabor especial.
Nos quedará de color amarilla si se le agrega yema de huevo, de color rosa si se le agrega un poquito de extracto de tomates, de color verde si se le agrega un poquito del jugo de espinaca. Puede reemplazarse la harina por maicena, quedara de color beige y muy suave!!
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Comensales: 6
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido