Es un plato buenisimo, muy fácil de hacer. Es importante sacarlo de la sartén tal cual, y rápidamente a un plato. La presentación es la cebolla y los huevos bien pegados entre si.
Sofreir la cebolla en abundante aceite, previamente cortada la cebolla en anillas.
Una vez esta bien doradas las anillas, se rompen encima dos huevos.
Tal cual quedan los huevos no se tocan hasta que la clara empieza a cuajar.
Se apaga el fuego y se deja un minuto más con el fuego apagado.
Se sirve el plato espolvoreando con orégano.
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Comensales: 1
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
Salud: Bajo colesterol
Región: España
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado