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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Huevos rellenos de atún

Introducción

Buen plato para un entrante se pueden preparar de muchas maneras aqui dejo una de las mias

Instrucciones

Cortar los huevos por la mitad a lo largo y vaciarlos de la yema en un bol poner las yemas, reservando 2 junto con todos los ingredientes; y se pueden pasar por la batidora y hacer un puré o picarlo todo muy picadito, añadir la mayonesa mezclarlo todo muy bien y rellenar los huevos

Se sirven en un plato especial y si no con lechuga picadita en juliana y las 2 yemas picadas por encima

Un consejo...

Se rellenan también de palitos de mar, de merluza...

Ingredientes:

• 6 huevos cocidos,
• 4 latas de atun !yo suelo poner en escabeche ! a gusto las latas es segun tamaño estas son las que van de tres en tres
• pimiento del piquillo,
• pepinillo,
• aceitunas,
• alcaparras,
• mayonesa, esto lo dejo a gusto de cada uno

mirar la foto

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

1cazuela

Región: España
Temporada: Navidad
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí