Esta receta es muy rica. La crema de leche es reemplazada por yogur natural.
En una tartera colocar la masa de tarta, pincharla con un tenedor,llevarla al horno y cocinarla 15 minutos. Reservar. Hervir las calabazas 20 minutos ( o cocinarlas en el horno ) deben quedar algo duritas. Pelarlas y hacer un pure ( sin las semillas ). LLevar el pure en una sarten limpia, antiadherente 5 minutos. Retirarlo y agregar el yogur, la sal, pimienta, el azucar y el queso picadito. Distribuir este relleno sobre la masa. Cocinar en horno precalentado fuerte 25 minutos. Retirar y servir caliente o tibia.
Comensales: 6
Tiempo: Más de 60'
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado