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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Lasaña de pollo y queso

Introducción

Este plato sale muy bueno y es muy rico para los niños al poner pollo y queso de burgos dentro es un plato ideal para ellos

Instrucciones

Rehogar la cebolla y cuando este blanda ponerla en una fuente de horno y cubrila con una capa de pasta de lasaña previamente remojada, encima extender el pollo picado en crudo, luego las lonchas de queso y otra capa de lasaña; expolvorear con oregano;

Preparar la bechamel. fundir la mantequilla, dorar la harina, y añadir poco a poco la leche sin dejar de dar vueltas, sazonar

Cubrir la lasaña con la bechamel, espolvorear por encima con el queso rallado, y dejar cocer y gratinar al horno 30 minutos.

Un consejo...

Si no hay pasta de lasaña se puede preparar con pasta de canelones.

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de cebolla rallada ,
• 6 pechugas de pollo muy picaditas,
• 1 paquete de pasta de lasaña,
• 1/4 kg de queso tipo burgos en lonchas, * 100 gr queso de gruyere rallado,
• oregano

Para la bechamel,

• 80gr de mantequilla,
• 80gr de harina,
• 1/2 lt de leche,
• sal,
• pimienta blanca,
• y nuez moscada.

Comensales: 6

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• cazo
• bandeja
• horno

Región: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Salsa: Sí