Introducción
Es importante hacerla un dia antes como minimo para que cuaje bien, de lo contrario se deshara al cortarla.
He puesto para 15 comensales, pero ayer mismo que fue el cumple de mi hija, os aseguro que comieron mas de 15. seguro.
Instrucciones
- Hacemos primero que nada el flan segun las instrucciones del fabricante; yo he usado 1litro y medio de leche para tres sobres de flan y azúcar al gusto.
- En un plato ponemos un poco de leche y vamos pasando por ella las galletas sin empaparlas, poniéndolas en una fuente honda, rectangular a ser posible.
- A continuacion ponemos una capa de flan; asi vamos alternando capas de flan y galletas. La última debe quedar de galletas dejando que sobre más o menos un dedo de espacio en la fuente.
- Dejamos que se enfrie.
- Preparamos el chocolate; yo uso de la marca chotaza, para lo cual cojo 1 litro de leche a temperatura ambiente y disuelvo en ella el chocolate luego lo pongo en un cazo a fuego lento y lo cocino hasta que espese, pero cada uno puede coger la marca que mas le guste.
- Cuando esté un poco frio (no del todo, para que no endurezca demasiado), se cubre la tarta con el y se extiende para cubrir bien la tarta.
- Se mete al frigorifico, y cuando este fria se decora con las virutas de colores.
Un consejo...
Tambien podemos decorarla con gominolas, ponerle un poco de nata....
pero según mi experiencia a los niños les encanta asi tal cual.