Este es un excelente plato, fácil de preparar y además de que alimenta bastante y tiene un sabor agradable
Paso 1: Lavar muy bien las espinacas
Paso 2: Cocinar la espinaca con la cebolla cabezona y la habichuela, hasta que estén blanditas
Paso 3: Mientras tanto cocinar el pollo y guardar el caldo
Paso 4: Escurrir muy bien la espinaca cocinada con los otros ingredientes y pasarlo por la licuadora con la leche
Paso 5: Derretir la mantequilla a fuego alto agregarle la espinaca y el caldo de pollo. Dejar cocinar por unos segundos agregar la zanahoria y el pollo desmenuzado.
Paso 6: Añadir sal al gusto
Paso 7: Remover a fuego alto hasta que espese un poco
Paso 8: (opcional) Si quiere desea para decorar, puede poner encima zanahoria rallada sin cocinar o papas muy delgaditas
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Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
Salud: Celíacos
País: Colombia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido