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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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SALSA DE TOMATE Y MAICENA

Introducción

Instrucciones

Rehogar en una sarten con un poco de aceite la cebolla picadita, agregar el morron picado, mezclar y dejar cocinar 2 minutos. Incorporar el tomate picado, el agua (reservar 1/4), el laurel y cocinar lentamente con la sarten tapada 10 minutos. Condimentar con la sal, agregar el azucar y cocinar 5 minutos. Disolver la maicena en 1/4 taza de agua fria y agregarla a la salsa de tomate. Revolver hasta que sea espesa.

Un consejo...

Si se desea puede agregarse pimienta a gusto, y le dara un toque especial !

Ingredientes:

• 5 tomates frescos
• 1 cebolla
• 1/2 morron rojo
• 1 taza de agua
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de azucar
• 1 cucharada al ras de maicena
• sal a gusto

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Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 sarten
• 1 cuchara
• 1 taza
• 1 cuchillo

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido