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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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HELADO DE TIRAMISÚ

Introducción

Puedes hacerlo con heladera o sin ella.

Instrucciones

1. Mezcla en un bol la taza de café con el queso mascarpone y añade un chorro de ron al gusto.
2. Aparte, bate las yemas con el azúcar (yo echo azúcar hasta que tapo las yemas) hasta que se forme una crema blanquecina.
3. Añade la primera mezcla a la de los huevos con el azúcar. Bate la crema.

4. Si tienes heladera: vierte la mezcla. Cuando esté terminado, reparte en los recipientes y ve poniendo trocitos de bizcocho y chorritos de chocolate a medida que lo viertes. Cuando los hayas rellenado del todo, espolvorea con cacao en polvo. Congela.

5. Sin heladera: mete la mezcla en el congelador. Al cabo de un tiempo, cuando empiece a congelarse, saca y bate. Haz este proceso dos o tres veces para que no se formen cristales. En la última batida vierte en los recipientes y añade los bizcochos y el sirope bien repartidos. Espolvorea con cacao en polvo. Congela.

Un consejo...

Saca el helado del congelador minutos antes de consumirlo.

Ingredientes:

• Una tarrina de queso mascarpone
• Una taza de café
• Un chorrito de ron
• Dos yemas de huevo
• Azúcar (al gusto)
• Bizcochos de soletilla
• Sirope de chocolate
• Cacao en polvo

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Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• 2 boles
• 1 batidora
• 1 heladera (se puede sin ella)

Temporada: Todas
Edad: Todas
Cocinado: Congelado