Para un día caluroso no hay como una "deliciosa" agua de "TEPACHE". (diurética)
1.- Ponga en un recipiente con 10 tazas de agua hervida los clavos, las pimientas, la canela, el piloncillo y las cáscaras de la piña bien lavadas.
2.- Tápelas y déjelas fermentar durante 2 días.
3.- Cuele y sirva bien frío.
"Agregar cúbitos de hielo"
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Comensales: 3
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
De preferencia una "olla de barro".
Salud: Adelgaza
País: México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado