Para la preparacion de esta receta son necesarios 20 minutos y el tiempo de coccion es de 15 minutos.
Se pueden rellenar con dulce de leche pastelero o mermelada de frutas a gusto. Con esta receta se obtienen 36 alfajores
Colocar sobre una mesa la harina de mandioca y la de trigo en forma de corona, en el centro la manteca y el azucar. Unir estos ingredientes trabajando la masa hasta que resulto lisa. Estirar con un palo de amasar conservandola un poco gruesa. Cortar medallones con un cortante de tamaño mediano y liso.
Poner en una placa para horno previamente enmantecada y cocinar a temperatura media hasta que la masa este sequita. Dejar enfriar y unir de a dos formando alfajores. Rellenar con dulce de leche pastelero o mermelada de frutas.
Comensales: 18
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado