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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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ARROZ POBLANO

Introducción

PARA 6 PERONAS

Instrucciones

PASO 1: EN UNA CACEROLA, PONER A FEIR EL ARROZ HASTA QUE UN TOME COLOR CAFECITO

PASO 2: EN LA LICUADORA MOLER LOS 4 CHILES PREVIAMENTE DESVENADOS, JUNTO CON LA LECHE,LA CEBOLLA, EL AJO,EL CILANTRO Y SAL AL GUSTO.

PASO 3: COLAR TODA LA MEZCLA DE LA LICUADORA Y AÑADIRLA DIRECTAMENTE AL ARROZ EN LA CACEROLA, DEJAR QUE HIERVA HASTA QUE EL ARROZ SE SUAVIZE. EN CASO DE QUE NO CE CUESA RAPIDO EL ARROZ PUEDES AGREGAR UN POCO MAS DE LECHE HASTA QUE EL ARROZ QUEDE SUAVESITO

• TAMBIEN PUEDES GRATINARLO CON EL QUESO QUE MAS TE GUSTE

Un consejo...

• TAMBIEN PUEDES SUSTITUIR LA LECHE NORMAL POR LECHE CONDENSADA
• ES MEJOR QUE NO LAVES EL ARROZ PORQUE ASI NO LE TIRAS LA VITAMINA Y NO SE TE DESHACE AL COCERLO
• LO

Ingredientes:

• 2 TAZAS DE ARROZ LAVADO Y ESCURRIDO
• 4 CHILES POBLANOS DESVENADOS Y SIN COLA
• 2 TAZAS DE LECHE TIBIA
• RAMA DE CILANTRO
• UN PEDAZITO DE CEBOLLA
• LA MITAD DE UN AJO
• ACEITE
• SAL AL GUSTO

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

UNA CACEROLA, DE PREFERENCIA DE TEFLON UNA CUCHARA LA LICUADORA UNA COLADERA PEQUEÑA

País: México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Vapor