Esta es una receta del diario La Nacion, cocina/en casa, enero 1999
Lavar y secar los tomates, ahuecarlos, condimentar a gusto, rociarlos con aceite de oliva y ponerlos en una placa para horno. Cocinarlos entre 5 a 10 minutos. Mientras se cocinan, batir los huevos con la crema de leche, el queso rallado, el perejil y hacer un revuelto rapido en una sarten, debe quedar bien cremoso. Retirar los tomates del horno, distribuir el revuelto de huevos en cada hueco de los tomates, acomodar las tapitas en cada uno de ellos y calentar 5 minutos. Servir enseguida.
Esta es una receta para adultos por ser unos de sus condimentos la pimienta, para los niños se quitara la pimienta y se puede agregar jamon cocido cortadito en pequeños cubitos.. quedara exquisito !!
Comensales: 6
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Temperatura: Calientes