Es una deliciosa torta mousse de chocolate, muy fácil de preparar, es liviana y puede servirse como postre o el té o café de la tarde.
En un bols colocar las galletitas trituradas, las nueces, el azúcar y 50 gr de manteca,mezclar hasta que parezca como arena húmeda. Colocar sobre un molde enmantecado y extender forrándolo todo y presionando bien. Cocinar en horno suave por 15 minutos.
Para preparar el relleno, colocar el chocolate en una sartén pequeña, agregar la manteca ( 100 gr ) y derretir sobre fuego suave. Retirar y dejar enfriar.
Aparte batir el azúcar impalpable con las yemas, hasta obtener una crema. Unir con el chocolate fundido, mezclar. Batir la crema de leche hasta espesar. Aparte batirlas 3 claras hasta obtener el punto de nieve. Integrar las claras a nieve, la crema batida y el chocolate fundido.
Rellenar la tarta. LLevar al freezer hasta que el relleno este bien firme .
Decorar con crema chantilli y nueces o con chocolate blanco utilizando una manga y decorando a gusto!
Comensales: 8
Tiempo: Más de 60'
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios