Introducción
Estos buñuelos llevan queso frescos, quedan muy suaves y sabrosos.
Instrucciones
- Batir los huevos en un bol. Agregar poco a poco la harina y la leche. Mezclar hasta obtener una pasta lisa y espesa. Condimenta a gusto con sal y pimienta. Si se desea, perfumar con hierbas. Pisar o rallar el queso y agregarlo a la pasta.
- Calentar abundante aceite en una sartén, tomar cucharadas de la preparación y freírlas hasta que se doren de ambos lados.
- Retirar con espumadera y escurrir sobre papel absorbente. Servir enseguida, con la ensalada que se prefiera.
Un consejo...