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Ensalada con aguacate y semillas de sésamo

Introducción

Gracias a la combinación de hojas con garbanzos, aguacate y otros ingredientes, se puede tomar esta ensalada como plato único en verano.

Instrucciones

• En un bol mezcla las espinacas, lechugas, zanahoria rallada, tomates troceados, las florecitas de brocoli, garbanzos y aguacate troceado
• Mezcla la vinagreta utilizando tres partes de aceite por una de vinagre y una cucharadita de miel líquida
• Incorpora el aliño a la ensalada son sal maldón y pimienta negra molida y mezclar muy bien. Poner en la fuente de ensalada
• Tostar las semillas en una sartén caliente (sin aceite) y espolvorear por toda la ensalada
• Servir

Un consejo...

Tamién se pueden añadir unas virutas de queso parmesano o unos trocitos de queso de cabra y unas pasas a la ensalada.

Ingredientes:

Avocado & sesame salad 120 g espinacas para ensalada (tipo brotes) media bolsa de lechugas variadas 2 zanahorias pequeñas 2 tomates para ensalda 100gr brocoli 1 bote de garbanzos (500g) 1 aguacate 1 cucharada de semillas de sésamo una vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico y miel

Comensales: 2

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Temporada: Primavera-Verano
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo