Disuelva la levadura en agua, deje espumar.
Junte la harina, la polenta instantánea, el azúcar y la sal.
Incorpore la manteca, el huevo y la levadura.
Forme un bollo de masa con el agua y la leche y trabaje enérgicamente.
Deje duplicar su volumen.
Amase nuevamente y forme panes. Coloque en una placa en mantecada y deje levar nuevamente.
Pinte con huevo y espolvoree con azúcar. Hornee por 40 minutos en horno mediano.
Con estas cantidades salen 2 panes.
Comensales: 8
Tiempo: Más de 60'
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado