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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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PANQUEQUES DE VERDURA

Introducción

Instrucciones

Pelar, lavar y rallar las papas, apio, zanahorias y cebollas. Cortar pequeñito el jamon cocido. Incorporar en un bols todos los ingredientes y mezclar todo muy bien. Freir pequeñas cantidades de esta pasta dorando de ambos lados.

Un consejo...

Esta receta es apta para vegetarianos quitando el jamon.

Ingredientes:

• 2 papas medianas
• 1 cebolla pequeña
• 1/2 apio
• 2 zanahorias
• 50 gr de jamon cocido
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de sal
• aceite, cantidad necesaria.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 cuchillo
• 1 rallador
• 1 cuchara
• 1 bols
• 1 sarten

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito