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Receta Pie de limon

Introducción

Pie de limon

Instrucciones

• En un boll se ponen la harina cernida, las 2 yemas, la mantequilla y con las manos se une hasta formar una masita blanda, y se forra el molde de tortas, se pone al horno por unos minutos para cocerla,
• Mientras tanto con la leche condensada y el jugo de los limones se baten hasta unirlos y se hace una crema espesa,
• Una vez cocida la masa se vacía sobre esta, la crema espesa, y sobre esta crema, se añaden las 3 claras batidas a nieve con almibar,
• Se pone al horno nuevamente para que las claras se doren,
• Se sirve muy frio.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 tarro de leche condensada
• 2 huevos
• 1 clara
• el jugo de 3 limones
• 2 cucharaditas de mantequilla
• 1/2 taza de harina aprox.
• 4 cucharadas de azúcar para almíbar

Comensales: 10

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido