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CREMA DE COGNAC

Introducción

Esta es una exquisita crema para adutos. Ideal para acompañar flanes. Muy facil y rapida de realizar.

Instrucciones

Batir la manteca hasta que este liviana, agregar el azucar y las yemas. Poner a baño maria y continuar revolviendo, hasta que se espese y agregar la crema de leche sin dejar de revolver. Calentar el cognac ( no hervirlo ) y agregarlo a los demas ingredientes. Mezclar bien y servir.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 cucharadas de manteca
• 1/2 taza de azucar
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de cognac
• 2 yemas

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 cucharada
• 1 taza
• 1 bols
• recipientes para realizar el baño maria y otro para calentar el cognac

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría