Esta receta de Tartar de Salmón, nos ha sido remitida por Vanesa, para su publicación. Este plato, es ideal, como entrante, para una comida o cena en verano. Es fresquito y no llena.
Paso 1: cortar a base de paciencia y sacar las espinas de salmón y paciencia para cortar el salmón a filetes finos, para trocear tiene que quedar como si lo pasas por el robot de cocina.
Paso 2: cortar las charlotas al mismo nivel el perejil.
Paso 3: añadir la sal un chorrito de zumo natural de limon una pizca de tabasco y el perijil remover y listo.
Paso 4: calentar unas rebanadas de pan en el horno.
Paso 5: servir el tartar de salmón de centro las tostadas y mantequilla en porciones para untar y ser la base del tartar.
Paso 6: ¡Bon profitt!
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Caro
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
Salud: Adelgaza
País: España
Temporada: Verano
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo