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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Libritos de calabacín

Introducción

Esta es una receta de mi hermana que dijo cambio lomo por verdura ja ja ja y la verdad que acertó pues quedan de rechupete.

Instrucciones

• Cortar el calabacín por la mitad y después a lo largo en filetes finos salar y poner encima de un filete jamón y queso y taparlo con otro filete, pasarlo por harina huevo y pan rallado;
  
• A continuacion freirlo y que quede bien tostadito; se puede servir acompañado de un poco de tomate frito, o patatas fritas finitas.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 calabacines,
• 1 huevo,
• queso en lonchas,
• jamón "puede ser serrano o dulce",
• pan rallado
• y harina

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• sartén
• bandeja

País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito