Es una receta que me mandó Eloisa, del chef Victor Marta en un vídeo en el que enseña a hacer una tarta de chocolate sin harina. Con esta receta se consigue una tarta mucho más esponjosa, dándole aire con la mantequilla y las claras de los huevos y de un sabor muy concentrado. Es ideal para celiacos. Más jugoso que el brownie americano.
Ver vídeo adjunto Tarta de Chocolate sin harina
Consejos: ver el vídeo adjunto del Chef Victor Marta.
Var vídeo adjunto Tarta de Chocolate sin harina
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Media
Más datos:
Salud: Celíacos
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado