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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Papas salteadas

Introducción

Papas salteadas ... previamente hervidas, espolvoreadas con orégano y perejil picado, ideales para acompañar carnes, pollo, etc.

Instrucciones

• Hiérvalas papas con cuero durante 20 minutos aprox, retírelas y póngalas en agua fría para detener la cocción, pélelas y pártalas en trozos de 3 cm en redondo, póngales sal y pimienta.
• Caliente la mantequilla con el aceite, y ponga a freír las papas que ya están cocidas, espolvoree orégano, cuando estén listas, doraditas espolvoree con perejil y sirva.....sirven para acompañar, Pollo , Carnes.

Un consejo...

Ingredientes:

• 6 papas grandes
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite
• 1 ramito de perejil cortado finito
• 1 cucharada de orégano seco
• sal, pimienta

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Chile
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Gratinado