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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Torta invertida de duraznos

Introducción

SI SE DESEA PUEDE HACERSE CON 1 LATA DE ANANA EN ALMIBAR, TAMBIEN ES EXQUISITA !!!

Instrucciones

• Colocar el azúcar en un molde para horno, mojar apenas con agua y llevar a fuego lento. Cocinar hasta lograr un caramelo dorado, retirar del fuego y dejar enfriar.
• Acomodar los duraznos sobre el caramelo y reservar aparte el almibar.
• Batir el azúcar con los huevos, agregar la ralladura y la harina . Volcar sobre los duraznos y hornear 40 minutos.
• Retirar del horno, humedecer la torta con el almibar, dejar enfriar y desmoldar.

Un consejo...

Decorar con crema chantilly y tiritas finitas de durazno, le dara un toque especial !!

Ingredientes:

PARA EL CARAMELO: 200 gr de azúcar, cantidad necesaria de agua

PARA LA TORTA: 1 lata de duraznos en almíbar, 5 huevos, 4 cucharadas de azúcar 180 gr de harina 0000, * 2 cucharaditas de ralladura de limón o de naranja.

Comensales: 8

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 molde para horno
• 1 cuchara o batidor
• 1 cuchillo
• 1 cucharita
• 1 rallador

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado