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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Flan de Guánabana con Granada

Introducción

Esta receta nos la envía doña Luisa Hernández de México D. F. Es un postre mexicano que le hizo su hija

Instrucciones

1. Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar y mezclar bien integrando ambos ingredientes.
2. A continuación se agrega ela guabábana hecha puré. Realizar movimiento envolventes suaves. Integre los dulces en moldes pequeñitos a modo de flan. Emfrielo un poco.
3. Pongalos en cada plato para servir y congelar durante tres horas
4. En el momento de llevarlo a la mesa, distribuya la granada sobre el dulce y decore con las hojas de hierbabuena.

Un consejo...

Eche unas gotas delicor al puré de guanábana

Ingredientes:

• 2 claras de huevo
• 4 cucharadas de azucar en polvo
• 8 cucharadas de guanábana (hechas puré)
• 1/2 taza de granada (en granos)
• una hoja de hierbabuena

Comensales: 2

Tiempo: Más de 60'

Coste: Medio

Dificultad: Media

Más datos:

País: México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado